津金林檎酒２

琥珀色

りんご酒第２弾。

りんごとシナモンという定番から

夫の好きなサイドカー（ブランデーのカクテル）の

イメージがふくらみ

シナモンりんご酒を作成。

●よく洗ったりんご大２個をカットし

●氷砂糖１００gとスティックシナモン２本をいっしょに瓶に入れ

●ブランデー１本（７４０ml）を注ぎ保存する

いきなり琥珀色のりんご酒ですが

これから色や香りがどんな感じで

変化して行くのでしょうか。

楽しみです。

つがね食堂　　　ママン