りんご酒作り…と来て
お次はりんご酢です。
●津金りんご２個を洗って適当な大きさに切り
●氷砂糖３００ｇと一緒に瓶に詰め
●酢５００ｍｌを注ぎ入れる
以上
２週間程度で中のりんごを取り出します。
初めてのフルーツ酢づくりでしたが
爽やかなりんご酢が出来ました。
ドレッシングにしたところ
りんご酢のインパクトは今ひとつでした。
何かとピッタリ来そうですが
それまではとりあえず
そのままを爽やかに頂くことにしましょう。
つがね食堂 ママン
