という訳で、気になるアメリカ南部料理。
実は、ちょっと前からアンダーソン夏代さんの料理本が
気になり、何度も立ち読みした結果
満を持して購入。
いや～
本当によくできた料理本だと思います。
アメリカ南部料理なぞ、トント無知な世界なのに
作りたい！作れる！と思わせてくれる本。
毎晩かじりつくように読みながら
巻末に書かれていたアンダーソンさんの
プロフィールを見てびっくり。
なんと、同じ母校。
なんだか妙にうれしく、鼻が高いような気持ちになりました。
つがね食堂 ママン
