韓国春野菜

韓国春野菜

ＪＹ夫妻が、Ｊ君のふるさと韓国に里帰りし

美味しいものを沢山たずさえ、お家に招待してくれました。

韓国もこの時期、沢山の春野菜が出回るそうです。

日本の味に近いもの、独自なもの、それぞれに

野性味があり美味しいのです。

春野菜に白身のお魚をのせ、すっぱいコチュジャンのような

赤いタレをかけ、くるくるっと巻いていただきます。

春の味は万国共通。

これから！というような勢いを感じます。

つがね食堂　　　ママン