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| こごみ |
先月のこと。
Ｔ姉妹とごはんを食べながら、ポテトサラダについて語り合いました。
「ポテトサラダには絶対きゅうり。シャキシャキってのがいいの」（妹）
「今はきゅうりの季節じゃないジャン。だからうちはキャベツ入れるの」（姉）
「え～やっぱりきゅうりだよ。きゅうりの入ってない
ポテトサラダなんてポテトサラダじゃない！」（妹）
「それは夏だよ！」（姉）
両者譲らずのポテサラ談義。
この料理にはこれが入ってないと！って気持ちも、すご～く良くわかる。
そこにこだわらなくて、季節に添うって考えは、まさに正論。
う～ん…悩みどころです…
と、こごみポテサラ作ってみました。
材料は、ジャガイモとこごみのみ。
これが案外美味しいのです。
Ｔ妹Ｂちゃん。
食べに来てみない？
つがね食堂 ママン
