津金はりんごの産地です。
９月になると、りんごが赤く色づき始めます。
まっ赤になる前の、赤２割りくらいの
グラデーションのりんごは何とも言えず
ス・テ・キ
と、言いたくなります。
と言っても、大きな果樹園があるわけでなく
個人の農家さんが大事に育てて
いらっしゃる様子です。
ですから、出荷量も少なく
都内に出回ることはない‥と思います。
せっかくですから津金りんごは
つがね食堂のメニューに登場して
もらいましょう。
まずはやっぱり‥
つがね食堂名物、コンポートですかね？
つがね食堂 ママン
