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| スンドゥブチゲとは言いません |
お料理好きの上司がいます。
手作り柚子胡椒・手作り肉まんなど
手作り作品をよくいただくのですが
先日はキムチをいただきました。
フレッシュなニラや人参が入っていて
これが美味しいのです。
まずはそのままでいただきました。
翌日は、冷蔵庫にあったパック豆腐を見てふと。
「煮てみよう」
キムチをガラスープでのばし
豆腐を入れておしまい。
豚肉やら厚揚げやら、いろいろ入れると
なお美味しいのでしょうが
美味しいキムチだと、これだけでも
じゅうぶん美味しくいただけました。
韓国のひらたい匙でいただくと、なお美味しい！
つがね食堂 ママン
