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| ブラボー！ |
かぶを焼くと美味しいと、高山なおみさんの
料理本で初めて知りました。
以来、かぶをみるとフライパンで焼く日々。
フライパンを高温に熱し、かぶを焦げ目がつくまで
焼きしめ、しょうゆをジュッとかけて食べる。
美味しいな～
で、先日買った渡辺有子さんの料理本には
「かぶのオーブン焼き」が。
やってみましたよ。
かぶを適当な大きさに切り、オリーブオイルをかけ
２００度のオーブンで２０分。
焼きあがったら、かぶの葉と生ハムをあえ
コショウを引く。
以上。
美味しい～！
かぶは焼くと本当に美味しいですね。
つがね食堂 ママン
