東京ひとりめし・いか編1

平凡いか

一パイのいかをひとりめし。

まずは胴体部分を輪切りにし

オリーブオイルをひいたフライパンで炒め

タプナード（オリーブペースト）を加え

いかに火が通ったところでチャイブを加える。

皿に盛り付けた後、お好みで胡椒をひく。

以上。

う～ん…意外に平凡なお味。

つがね食堂　　　ママン