津金ファーム

つがね食堂ホール係でもある

 津金ファームの主力はボニータという中玉のトマトです。

南米の悪女のような名前のボニータは、

あまりなじみがない品種かもしれません。

果肉は少しねっとりとして、深い味のトマトです。

生でも美味しいですが、

加熱するとより美味しさを発揮してくれます。

天ぷらなども美味しいのです。

つがね食堂　ママン