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| これが |
大好きなエゾアムプリンのブログを読んでいると
干しりんごのシュトーレンについてありました。
野菜は好んで干していましたが
そうか…フルーツという手があったか…と。
速攻、津金りんごを干してみました。
１センチ弱くらいの輪切りにし
真ん中の芯は王冠でくり抜き
干すこと２週間。
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| こうなり |
そのまま食べても美味しいですが
お酒に浸けても美味しいと。
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| こうなった |
という訳でブランデーに浸け込んでみました。
さてさて、何を作りましょうかね。
つがね食堂 ママン
