キョフテ

普通のハンバーグ最高！

ではありますが、トルコのキョフテという

ひき肉料理もまた美味しいのです。

味付けしたひき肉の上に、炒めた野菜を広げ

ロールケーキみたいにくるくる巻いて焼き上げた

トルコのミートロフのようなひき肉料理、キョフテ。

ざくろとヨーグルトのソースをかけて食べましたが

美味しかった！

 

津金ファームの野菜をくるくる巻いて

メイド・イン・津金のキョフテ。

つがね食堂でも作ってみましょうかね。

 

 

 

つがね食堂　　　ママン