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| オドロキの大さじ１杯 |
料理にもその国民性というのは出るものなんですかね。
ここのところ習った外国人の先生のさじ加減は
かなりダイナミック！
日本でいうところの
大さじ１杯は、約２杯。
小さじ１杯は、約２杯。
と言った具合です。
スリランカ人の先生も、これにもれず
“よく見てね～これが大さじ1杯ね～”
と、山盛りのココナッツパウダーを楽しそうに計量します。
ほんと、よく見ておかないと間違えます。
お国違えば、さじ加減もまた違うのですね。
勉強になりますね。
つがね食堂 ママン
