まだ数回しか行ったことはありませんが
外国人の先生から教わる料理教室では
到着すると、まずはウエルカム・ドリンクで
まさしくｗｅｌｃｏｍｅしてくれます。
スリランカの先生は、冬の飲み物と
オーツ（からす麦）入りホットミルクを用意してくれていました。
なんとも優しい味。
風邪にとってもいい。
熱が出た時にこれを飲むと、すぐ治るよ！と。
ウエルカム・ドリンクというのはいいものですね。
なんというか、こう…
お客様を迎えたとき、ほんの少し気持ちをゆるめてもらう。
そういうウエルカム・ドリンクを
さらっと出せるようになりたいものですな。
つがね食堂 ママン
