雨の多い秋。
皆さん稲刈りの時期を苦慮されています。
津金ファームさんも悩んでいます。
つがね食堂定休日。
津金ファームさんの稲刈りがずれ込んだので
お屋敷の草刈りです。
モクモクと草刈りをしていると、
お屋敷隣のおじさまは、何やら畑支度。
こんにちは～と、のら話に花が咲き
「あれはなんですか？」（私）
「こんにゃく芋」（おじさま）
もうじき掘るというこんにゃく芋。
「昔は手ですりおろしていたから、
手がかゆくなるなんてこともあったけど、
今はミキサーでジャーってして
大きな鍋で煮てこんにゃくを作るの」 （おじさま）
「うわぁ～美味しいですか？」（私）
「うん。かたくて味が濃くて旨いよ」（おじさま）
どうですか！この贅沢。
畑でこんにゃく芋育てて、
鍋で煮てこんにゃくにして食べる。
津金には普通にこの贅沢があるのです。
豊かだなぁ～
津金万歳！
つがね食堂 ママン
