鶏飯（ケイハン）定食

 
９月２８日（水曜日）より、

鶏飯（ケイハン）定食始まりました。

鶏飯は奄美大島の郷土料理。
実は行ったことはないのですが、
奄美大島出身の元同僚からその美味しさを聞き
作ってみた所とても美味しくて。

鶏肉、錦糸卵、椎茸煮をのせたご飯の上に
鶏ガラからとったスープをかけてお茶漬け風に。
お好みで夏みかんの皮とスダチをかけて
お召し上がり下さい。
おともには、津金りんご入りの酢の物と
きのこのかき揚げを。

鶏飯（ケイハン）定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１３００円

津金で鶏飯。
それはあまりに唐突ですが、秋の始まりに
暖かい定食をぜひお召し上がり下さいね。



つがね食堂　　　ママン