タイ料理

アジアの料理は、とても美味しいと思うのですが、

なかなかチャレンジできません。
そこで今回は、春日部に住む可愛らしい若タイ人奥様に

タイ料理を習って来ました。

みごとな料理を作る彼女に、学校で習った、もしくは

学校で教えていたのかたずねると、

「家族が教えてくれた」と。

家族全員、おじさんからも料理を教わり今にいたる

彼女の料理は、丁寧で若さのセンスバツグンで

とにかく美味しかったです。

若さのセンス香る、絶品スープ

料理教室に行くたびに思うことは、

先生がどれだけ料理に愛情をもっているか。

その愛情がダイレクトに伝わる教室は

本当におもしろいと思います。

しかし、相変わらず作るにはハードル高し…と、

アジア料理に怖気づく

食堂のおばちゃんではありました。

つがね食堂　　　ママン