つがね食堂、初めての１月営業です。
寒さ対策で、部屋を小さく区切り屋台風にして、
献立は「広島のお好み焼き」のみのご提供となります。
１８歳まで暮らした広島。
かれこれ、４０数年前の広島では、
近所のおばちゃんが自宅の玄関先を
ちゃちゃっと改造してご近所さんを相手に商売を
されていた記憶があります。
いつごろからか、広島の我が家では
おじちゃんが作ってくれた鉄板で
家お好み焼きが主流となりました。
週１回のペースで食卓にのぼるお好み焼きは
やはり私のソウルフードであります。
この冬は、実家から取り寄せた鉄板で
「広島のお好み焼き」を津金で挑戦です。
●お好み焼き ￥８００
●プリン（メキシコ又はベトナム） ￥３００
●ビール（ハートランド・５００ｍｌ） ￥６００
●ジンジャエール（ウィルキンソン） ￥３００
のみのご提供となります。
ご注意点として。
★席数が少ないため相席となる場合がございます。
★一度に２枚しか焼けないため、大人数さまですと
焼き上がりに時間差が出ます。
などと、注文の多いつがね食堂ですみません。
それでも大丈夫でしたら、
ぜひ１月限定「広島のお好み焼き」
食べにいらして下さいね！
お待ちしていま～す！！！
つがね食堂 ママン
