１０月２５日からの献立

１０月２５日（水曜日）より、
「キョフテ定食」
「さんま南蛮定食」
 始まりました！

一部、熱狂的なファンがいる、キョフテ。
合いびき肉を使うため、正式なトルコ料理ではありませんが、
スパイシーな味はトルコの先生仕込です。
トルコのスパイス、スマックを使ったコールスローサラダに、
初登場の、コムギから作られたブルグルのサラダ。
ミントの入ったレンズ豆のスープ。

キョフテ定食は、料理におそろしく時間のかかる定食ですが、
よろこんで下さるお客さまの顔をたよりに
今年も頑張ります！

キョフテ定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１４００円

初めて登場、さんまの南蛮漬けです。
さんまの南蛮漬けの付け合せは、
大根とりんごのピクルスと、なす揚げ。
お供には、今が旬のはやとうりの中華風に、
自家製りんごドレッシングが隠し味の普通のポテサラ。
きのこの炊き込みご飯に白味噌汁。

今回のイチオシは…
付け合せのなす揚げです。
なすの切り口に片栗粉をまぶし、油で揚げて
生醤油をかけただけなのですが、これが非常に美味しいのです。
今が旬な野菜盛り沢山のさんま南蛮定食。
ぜひお召しあがり下さいね。

さんま南蛮定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１２００円

台風が去ったり、また来たりな不安定な毎日ですが、

それでも季節の変化は美しいですね。
雨上がりの津金には凛とした美しさがあります。
美しい風景と、つがね食堂のちょっとマニアックなごはんを
セットでぜひどうぞ！！


★すみません。新しい献立の掲載が間に合わず、
当日の献立が違う場合があります。
正確な献立をお知りになりたい場合は、お手数ですが
電話にてお問い合わせいただけると助かります。
すみませんが、よろしくお願いいたします
電話０５５１－４７－５２２１★

つがね食堂　　　ママン