野菜メンチカツ定食

5月18日（水曜日）より、
野菜メンチカツ定食始まりました。

旬のたけのこがザクザク入った
食感ゆたかな野菜メンチカツ。
おともには、今が旬のふきのおかか煮、
津金ファームのラディシュが時々入ったマヨネーズサラダ、
ゆずこしょう入りのみそ汁。

野菜メンチカツ定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１３００円

たけのこには種類があり、
北杜市で手に入るのは
孟宗竹（モウソウチク）淡竹（ハチク）だそうです。
（もしかしたらまだまだ種類があるのかも知れませんが
すみません、私には分からなくて。）
孟宗竹が終わり、只今淡竹にバトンタッチです。
たけのこが手に入る限り、たけのこを使った
野菜メンチを提供させていただきますね。
なんてったって食感が良いのです。
たけのこを茹でて皮をむいた時のあの香りも
私は好きです。

今が旬の野菜メンチカツ定食。
ぜひお召し上がり下さいね。



つがね食堂　　　ママン