ありときりぎりす

さわやかレモン

私たちはこれまで、いったい幾多の夜の店を

飲み喰い倒してきたでしょうか‥

 マンションの頭金ぐらいか‥

２５ｍのプールいっぱいぶんぐらいのワインか‥

などなど、例えてきましたが真相は探らないことにしています。

すっかり勢い衰えた今となっていくお店は数件。

その数件に、時々いく度に話し合うのは

｢よかったね～あの時のあの飲み喰いがあったからね～｣

と、通うなじみのお店にうっとりします。

あの時間とお金は今につながっており、我々の財産です。

おかげかどうか、未だ持ち家はなくその日暮らしです。

でも、まっ、いっか～

 と、こんな具合です。

つがね食堂　　　ママン

物々交換

畑会議

畑に出ていると、「これ食べるかね」と

よくいただきものをします。

ある日の畑では、上津金の若手リーダー（推定７０歳辺り）が

「サラダ玉ねぎ食べるかね」と、玉ねぎをくれる。

すると、向かいの畑の娘さん（推定50歳辺り）がやって来て

「ほうれん草食べる？」と。

そこで、娘さんにサラダ玉ねぎも渡る。

世間話をしていたら、韓国人のオモニがやって来る。

車ごと側溝にはまっていたオモニを、夫が少しお助け

したのが縁となり、キムチやら唐辛子やら

美味しいのをくれる。

その日はロメインレタス。

「わー何これ？」と、娘さんも一緒にいただく。

「わらしべ長者みたい～」と、笑いながら。

サラダ玉ねぎ、ほうれん草、ロメインレタス。

なんだか食卓も気持ちも豊かになり一日が終わるのでした。

つがね食堂　　　ママン

小さいおばちゃん

草を刈る女

「奥さん、来てるかね」と、声をかけてくれる

小さいおばちゃん（推定８０代）。

おばちゃんの話は面白い。

おばちゃんの話は乾いている。

そこがいい。

山梨のひとは、カラっとしている気がする。
そこが好き。

はっ！と見たら、おばちゃんは草刈機をブイブイ

いわせ、畑の斜面を刈っている。

私もがんばる。

つがね食堂　　　ママン

カープかつ

ビールのお供に

先日久しぶりに里帰りをしたママンが

お土産に買ってきたのが、これ。
 さすが広島、お味も「お好みソース味」です。

ホームラン・ブギ　笠置シヅ子

そろそろプロ野球もシーズン開幕、ですね。



つがね食堂　ホール係

１０ミニッツ・オールダー・レッド

電線富士山

もうずいぶん昔に、劇場で見た映画。

名だたる映画監督が、それぞれ１０分の作品をつくり

オムニバス映画になったもの。

久しぶりに、再び夫と見る。

見ているうちに思い出す。

最初見ていた時の感想と変わらずの夫。

エリセは素晴らしい！と。

夫の名言集。

｢ジャームッシュは、１０分をきっかり１０分で切りとるような。

エリセは１０分を永遠にしてしまうような｣

拍手。

つがね食堂　　　ママン

太陽に向かって

 "Towards The Sun"  Alexi Murdoch

まだまだ雪の残るつがね食堂周辺。

でも、春は少しづつ近づいてきているようですね。


 Alexi Murdoch - Towards The Sun

もうすぐ津金ファームも再始動、です。

つがね食堂　　ホール係

こがし炒め

最終こがし段階

火加減というのは面白いものだと最近思います。

パン教室の先生からは、どんな炒めものも最初は強火。

と、教わりました。なるほど、そうかもしれません。

この冬に繰り返し作ったのが、こがし炒め。

フライパンに油をひいて、野菜を強火で炒めます。

途中、酒やしょうゆなどの調味料を加え、こげる寸前まで

炒めます。強火のままで。

好みでしょうが、ちょっとこげたくらいが私は好きでした。

ちぢみ系の野菜がいいような気がします。

ちぢみほうれん草、ちぢみ小松菜など。

中でも、近所のストアに売ってある、ちぢみゆき菜。

宮城産でしたが、一番美味しかったです。

遠くに苦味があるような、そんな味でした。

つがね食堂　　　ママン