9月5日からのお献立

９月５日（水曜日）より、

「カルヌヤルク定食」

「トマトそうめん定食」

始まりました！

３月の料理教室でオスマン先生から
教えてもらった、なすの肉詰め、カルヌヤルク。
いよいよ初登場です！

お供には、シンプルな羊飼いのサラダに

レモンとパクチーが良いお仕事のレンズ豆のモロッコ煮、
パレスチナオリーブさんのザータルを使った
スパイスポテトフライに、
コーンフラワーが決め手のパプリカのスープ。
カルヌヤルクを先頭に、中東のおかずで脇を固めています。
そして、津金ファームさんや、山梨産の野菜たちも
なにげに参加です。

カルヌヤルク定食

１２００円
（Ｓサイズ・１０００円）

以前からあたためていた、

津金ファームのトマトがたっぷりのっかったトマトそうめん。

初登場です。

お供には、津金ファームのなすにえびのすり身を

はさんだ、なすのはさみ揚げに、

夏野菜が美味しい山形の郷土料理、だし、

に夏野菜入りポテトサラダ。

まだまだ美味しい夏野菜をたっぷりお召しあがり下さいませ。

トマトそうめん定食

１２００円

（Ｓサイズ・１０００円）

つがね食堂では

「できるだけ地元の野菜を使いながら世界の料理」

が、コンセプトのひとつですが、

こうしてオスマン先生から教えてもらったトルコ料理を

津金の片隅の食堂でお客さまに召し上がって

いただける事はしみじみ嬉しいことです。

少しずつ過ごしやすい季節になりましたね。

よろしかったら、異国の料理を楽しみに

ぜひぜひ遊びにいらして下さいね！

★すみません。新しい献立の掲載が間に合わず、

当日の献立が違う場合があります。

正確な献立をお知りになりたい場合は、お手数ですが

電話にてお問い合わせいただけると助かります。

すみませんが、よろしくお願いいたします

電話０５５１－４７－５２２１★

つがね食堂　　　ママン