こだわりについて

先日、アトリエDEFさんが作られている

情報紙「てくてく」の取材のため

Fさんがご来店されました。

年若いFさんの取材姿勢はとても謙虚で丁寧で、

真ん中にしっかりと軸があり。

そんな彼女から、最上級のうれしい言葉を

いただきました。

「こだわり」というのは、見方によっては

閉鎖的にもなるが、

つがね食堂にはそういったこだわりがない…と

言う内容のことを、言葉は違いますが

Fさんは伝えてくれました。

ひとは誰しもだろうし、

私もまた強く、独自のこだわりを持つ

人間なのだろうと自覚はあったのですが

どうすることもできず

まぁそれが自分だもんな～

くらいの諦めの中だったのです。

 なので、Fさんからのこだわりについての

話を聞いたとき、

それはうれしかったです。

つがね食堂は、こだわりの中になく

ぼやんとそこに、津金にある。

そんな食堂になりたいです。



つがね食堂　　　ママン