ようこそ、つがね食堂へ！: 10月 2015

2015年10月31日土曜日

こだわりについて

先日、アトリエDEFさんが作られている

情報紙「てくてく」の取材のため

Fさんがご来店されました。

年若いFさんの取材姿勢はとても謙虚で丁寧で、

真ん中にしっかりと軸があり。

そんな彼女から、最上級のうれしい言葉を

いただきました。

「こだわり」というのは、見方によっては

閉鎖的にもなるが、

つがね食堂にはそういったこだわりがない…と

言う内容のことを、言葉は違いますが

Fさんは伝えてくれました。

ひとは誰しもだろうし、

私もまた強く、独自のこだわりを持つ

人間なのだろうと自覚はあったのですが

どうすることもできず

まぁそれが自分だもんな～

くらいの諦めの中だったのです。

なので、Fさんからのこだわりについての

話を聞いたとき、

それはうれしかったです。

つがね食堂は、こだわりの中になく

ぼやんとそこに、津金にある。

そんな食堂になりたいです。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月30日金曜日

10月30日からのメニュー

ランチタイム

（１１：３０～１４：００）

○ケイジャンチキン定食○

【いろんなスパイスが入った、ちょっとめずらしい唐揚げ定食です】

・ケイジャンチキン　・人参サラダ　・野菜マリネ　・パンプキンスープ・ごはん

１０００円

[New]○春菊の水餃子定食○

【春菊の風味豊かな水餃子で温まって下さい】

・春菊の水餃子　・かぼちゃ寒天　・白菜サラダ　・ごはん

１00０円

カフェタイム

（１４：００～１７：００）

○コーヒー（ホット・アイス）
○スパイスオレンジ紅茶（ホット・アイス）
○白桃ルイボスティ（ホット・アイス）
○梅ジュース

各４００円

○アフォガード

４００円

○本日のお菓子

※その日により、内容と値段が変わります
※お飲み物とセットの場合、１００円引きとなります

つがね食堂　　　ママン

2015年10月28日水曜日

お花をいただく

つがね食堂、

ご近所さんから美味しいものを

沢山いただきますが、

きれいなお花もいただきます。

しみじみ、ありがたいな～と

感謝します。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月27日火曜日

冬来ました

１０月２６日。

津金、早朝の気温マイナス１℃。

霜おりる。
冬が突然やって来ました。

初ストーブ焚きました。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月26日月曜日

2015年10月25日日曜日

稲刈りパート２

稲刈り第二弾。

食堂さんも少しだけお手伝い。

栽培期間中は、農薬・化学肥料を使わず、

山から流れる水で育て、

昔ながらの天日干しで時間をかけて

乾燥させたお米です。

が、うたい文句の津金ファームのお米。

お米に初挑戦の、しんまいファームさんが

作った新米こしひかり。

美味しいにちがいない！

ことを祈って。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月24日土曜日

なりたい自分

なつめ

記憶ダダモレの日々。

どちらが先にボケるか。

「ボケ合戦だ～」と言う私に、

「俺はボケないよ」と、ファームさん。

「目標の人を作るといいよ」と、ファームさん。

ファームさんの目標は、東京は高円寺

洋食屋さんのコックさん。

カウンター１５席くらいの繁盛店を

ひとりで切り盛りし、見事なフライパンさばきの

初老のコックさん。

初めてふたりでその店に行った時のその感動を

未だに鮮明に覚えているらしく、

ファームさんの人生の目標は

高円寺のコックさん。

さて。

私が目標とするひとは誰だろうか…

残念ながらまだ見つかりません。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月23日金曜日

野菜劇場

はれ舞台

つがね食堂では、津金ファームの

ハネダシ野菜をオブジェのごとく置いています。

いつのころからだったか、ふと置いみたところ、

予想外にお客さまたちが反応してくれました。

本当はハネダシなどなく

全部売れるとよいのですが、

お客さまからこうして見てもらえ、

楽しそうに写真なんか撮ってもらえる野菜たち。

息を吹き込まれたかのように

幸せそうに見えます。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月22日木曜日

大仏さま

怒涛の毎日ですが、

晩酌どきはファームさんと顔を合わせ

ひとときだらだらします。

酒をのみ、肴を食べ

どうでもいい話をします。

そして、

酒をのみながら、

肴を食べながら

どうでもいい話をしながら

ふと寝てしまいます。

座ったまま眠りこける私のその姿を、

ファームさんは「大仏になる」と言います。

「あっ！大仏になった。もう布団で寝たがいいよ」

「もう大仏になりそうだよ！寝たら」

など言います。

そんなある日

「うわぁ～大仏越えたよ！」

と、言われましたが、私はどんな顔で

座ったまま寝ていたのでしょうね。

知らぬが仏ということでしょうかね。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月21日水曜日

小さすぎる幸せ

早く食べたい、津金ファームの新米

いつもはコンビニ前でボーと食べる朝食。

が、１０月某日。

久しぶりにストウブでご飯を炊き、

あるもので汁を作り、

津金ファームのピーマンを炒め

その上に目玉焼きをのせ。

それだけの朝食を

ファームさんと二人で食べました。

「久しぶりだね～こうして朝ご飯食べるの」（食堂さん）

「そうだね」（ファームさん）

「幸せだね～朝ご飯、幸せだね～」（食堂さん）

「そうだね」（ファームさん）

ファームさんはご飯を２膳食べ、汁を２杯飲みました。

朝ご飯を家で二人揃って食べるだけの、

小さすぎる幸せをかみしめたある日の朝でした。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月20日火曜日

ガソリンスタンドいろいろ

椎茸顔

津金近くのガソリンスタンドが行きつけです。

そこのお兄ちゃんは、元気がよくて

気が利いて気持ちよいです。

ある日の給油中、

「もし良かったらキャベツどうぞ」（お兄ちゃん）

「えっ？？ここで作ってるんですか？」（私）

「近所の農家さんが、長雨で重量不足のため

JAに出せなかったキャベツを沢山くれたので

良かったらどうぞ」（お兄ちゃん）

と、笑顔。

ガソリンスタンドはいろんなサービスを

しているのでしょうが、

キャベツの無料サービス。

なんだかほのぼのしていいですね。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月19日月曜日

まさか４５歳で車の免許をとるとは
思ってもみなかったわが人生。
まさかガソリンスタンドで
「レギュラー満タン」
なんて言うことになるとは思わなかったわが人生。

ある日の昼下がり、
行きつけではないガソリンスタンドで給油。
スタンドのおじさんの誘導に従うも
チョロチョロ車の前に出てくるおじさん。
「ひくぞ、おいっ！」
レギュラー満タン！と告げると
おじさん、欽ちゃん走りでどこかに消えて行き…
「大丈夫か、おいっ！」
なんとか給油を終え
スタンドを後にしてふとガソリンメーター？を
見ると、レギュラー半分しか入っていませんでした。
「おいっ！コラッ」

つがね食堂　　　ママン

2015年10月18日日曜日

食堂さん、ファームさん。

バターナッツ（かぼちゃ）

ありがたいほどに

ご常連になってくれているN夫妻と先日、

夫婦間の名前の呼び方について食堂トーク。

我々は呼び名などいらず、

ほとんど「ねえねえ」ですんでいることを話しながらふと。

そう言えば最近「ファームさん」「食堂さん」

と呼びあっているな～と。

子供さんのいる家庭で、いつしか

「お父さん」「お母さん」と呼び合うのが家庭的だとしたら、

わが家の場合は、ビジネスライク？

分かりませんが、この呼び方

けっこう気に入っています。

つがね食堂　　　ママン

2015年10月17日土曜日

置き土産

まこもだけ

食堂にいると、ご近所さんをはじめ

いろんな方が、いろんな食べ物を置いていってくれます。

ハッ！と気づくと、店先にハーブ苗が。
だれ？どなたが置いて下さったのですか？？
ということもあります。

先日は、ご家族でいつもご飯を食べに来て下さる
Tさんが２時過ぎに軽トラでつがね食堂にやって来て
「これ～」と、まこもだけを渡してくれます。
「まこもだけ」
聞いたことあるぞ。
食べたこともあるような気が…
しばしTさんとまこもだけ談義。
かと思うと、スーパーIさんが見たこともないような
ビックなお芋さんをもって来てくれたり、
お世話になりっぱなしの、津金ファームさん前の畑の
Hさんは、雨の中ナイアガラ（ぶどう）を抱えて
やって来て、励ましの言葉をたくさんかけてくれます。

沢山の食べ物と、あたたかい気持ちを
いただけるつがね食堂さん。
本当に幸せですね。

つがね食堂　　　ママン