ゴールデンウィークのお知らせです。

いよいよ今週末からゴールデンウィークですね。

つがね食堂、今年はありがたい事に

津金のお神楽の食事のお話をいただき、

少し変則的な営業になっています。

４月２８日（土）営業

４月２９日（日）営業

４月３０日（月）営業

５月１日（火）休業

５月２日（水）休業

５月３日（木）休業

５月４日（金）営業

５月５日（土）営業

５月６日（日）営業 

５月７日・８日とお休みをいただいた後、

５月９日からは通常営業となります。

よろしくお願いいたします。

つがね食堂　　　ママン

国境なき医師団を見に行く

「国境なき医師団を見に行く」（いとうせいこう著）

Ｍ４Ｒ＠つがね食堂。

６月につがね食堂にて開催予定の難民支援イベント

「海を渡ったふるさとごはん」

難民支援といいつつ、実はその実情をよく知らなかった所、

この本に出会いました。

この本の中には、ギリシャとウガンダに避難されている
難民の方々のレポートがあります。
全く知らなかった世界です。

本の中に
「たまたま彼らだった私」
とありました。
私が、彼らであってもなんらおかしくない。
たまたま私はこうして日々平和に暮らしている。
家族を殺され命がけで故郷を捨てる選択しかない状況に
今はない国に、たまたま生まれただけ。
そう思うと、気持ちの中に１本筋が入ります。

「国境なき医師団を見に行く」
つがね文庫に仲間入りしました。
手に取り、もっと読みたいと感じたら、
ぜひ購入してじっくり読んで下さい。
売り上げの一部は国境なき医師団に寄付されるそうです。



つがね食堂　　　ママン

４月１０日からのお献立

４月１０日（水曜日）より、
「沖縄定食」

「チキンのベリーソス定食」

始まりました！

春のヨモギを見ながら、

次はフーチバージューシー
（沖縄のヨモギ入り炊き込みご飯）ね。
と、ずいぶん前に決めていましたが、

その他の献立で悩みました。

どぅる天美味しかったな～

でも、沖縄から田いもを取り寄せるのはちょっとな～

とか、試作と思考を繰り返しやっと決まった沖縄定食。

泡盛と黒砂糖で煮込んだラフテーに

人参のしりしり・もずくの天ぷらに、

ちょっと箸休めのゴーヤ酢。

豚肉の茹で出汁の豆腐汁にフーチバージューシー。

つがね食堂解釈の沖縄ごはんを

がっつりお召しあがり下さいませ！

沖縄定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１３００円

つがね食堂、世界の料理部門、
春の第２弾はトルコです。
先日トルコ料理教室で津金入りして下さった

オスマン先生直伝のチキンのベリーソース。

色あいが春です。
お供には、レンズ豆のサラダに、
野菜と牛肉を炒めてクレープで巻いた
野菜のクレープ、挽き割り小麦のブルグル入りのスープ。

チキンのベリーソース定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１４００円

行ったり来たりしながらも、春ですね～
ウグイスも調子を上げて来まして、
ケキョケキョケキョと鳴き始まりました。
人間も、虫も、草木も動物も、
動き始めました。
春です、春です、春です。
皆さまのお越しをお待ちしています！

★すみません。新しい献立の掲載が間に合わず、
当日の献立が違う場合があります。
正確な献立をお知りになりたい場合は、お手数ですが
電話にてお問い合わせいただけると助かります。
すみませんが、よろしくお願いいたします
電話０５５１－４７－５２２１★

つがね食堂　　　ママン

津金さくら祭りのご案内

４月１５日（日曜日）。

津金、三代校舎ふれあいの里にて

「津金さくら祭り」が開催されます。

つがね食堂、今年はカフェ明治学校さんとのコラボ企画で

ふれあいの里・津金学校「カフェ明治学校」内にて

カフェ店主の望月さんと、そば粉を使ったランチ＆お菓子を

ご提供予定です。

という訳で、４月１５日（日曜日）は

つがね食堂での営業はお休みとなります。

よろしかったらぜひ、カフェ明治学校に遊びに

いらして下さいね！

皆さまのお越しをお待ちしています！！

つがね食堂　　　ママン

 

 

４月４日からのお献立

４月４日（水曜日）より、

「チキンのベリーソス定食」

「鶏飯定食」

始まりました！

つがね食堂、春の第２弾はトルコです。
先日トルコ料理教室で津金入りして下さった

オスマン先生直伝のチキンのベリーソース。

色あいが春です。
お供には、レンズ豆のサラダに、
野菜と牛肉を炒めてクレープで巻いた
野菜のクレープ、挽き割り小麦のブルグル入りのスープ。

チキンのベリーソース定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１４００円

一昨年、ご好評を頂いた鶏飯。

トリガラでことことスープをとり、
ごはんの上にのせたおかずと一緒に
お茶漬けのように食べます。
お供には、柑橘と野菜の酢の物に
鹿児島のかき揚げ、がね。
今はなき鹿児島出身の友人が、
病床のベッドの上より、私に指導してくれたがね。
何度もダメ出しが出ましたが
今回はどうだろう。
彼女の言う、
「もっとこう…雑な味」になっただろうか。

鶏飯定食

（お飲み物とセットの場合プラス３００円）
（お飲み物＋デザートとセットの場合、プラス５００円）

１２００円
 

春分の日、まさかの雪の津金でしたが
やっと春がやって来ました。
カラフルになった津金の景色を見に、
ぜひ遊びにいらして下さいね。
お待ちしています。

★すみません。新しい献立の掲載が間に合わず、
当日の献立が違う場合があります。
正確な献立をお知りになりたい場合は、お手数ですが
電話にてお問い合わせいただけると助かります。
すみませんが、よろしくお願いいたします
電話０５５１－４７－５２２１★

つがね食堂　　　ママン